Benvenuto 2018-06-04T10:05:56+00:00

Migliaia di Cene a Matera e in tutta Europa per raccontare le storie e la cultura culinaria di migliaia di famiglie.

Un progetto di Matera 2019, Capitale Europea della Cultura, realizzato in coproduzione con Casa Netural e in collaborazione con Idlab e John Thackara.

Una serie di cene (a Matera e in tutta Europa), in cui intere famiglie condividono la loro cultura e le loro storie attraverso il cibo.

Come funziona?

Partecipare è molto semplice, tutto quello che ti serve sono una ricetta di famiglia ed una storia legata ad essa. Si organizza una cena invitando la propria famiglia e i propri amici, riservando uno o più posti ad ospiti sconosciuti. La persona che organizza la cena prepara la pietanza principale, e gli invitati portano cibo e bevande per completare il menu. Durante la preparazione e la cena, tutto viene registrato con fotografie e video e condividendo il tutto sui social media, Mammamiaaa a sua volta condividerà tutto sui suoi canali, e il cuoco entrerà a far parte della community di Mammamiaaa.

Partecipa

Le cene

Tutto parte dalla cultura materiale, più precisamente dal cibo, come catalizzatore di identità culturale. Cene, preparazione, mamme, papà, nonni, figli, nipoti. Le famiglie si aprono così al mondo, grazie al medium/dispositivo della cena.

Le prossime cene

I piatti

Ogni cena diventa una memoria tangibile... un piatto in ceramica. Ogni piatto è unico e rappresenta la cena organizzata, la mamma con la ricetta della serata. Ogni mamma/papà/nonna/nonno/etc. che ha organizzato una cena avrà il suo piatto.

L’archivio digitale

Migliaia di cene, per generare migliaia di ricette e di racconti, il tutto documentato online e sui social network, generando un grande archivio digitale.

Visita l’archivio
Antonella Rezzani

Antonella Rezzani

Gnocchi al pomodoro

Carolina Serrone

Carolina Serrone

Il fiorone di Giovinazzo

Angela Maria Riccardi

Angela Maria Riccardi

Polpette di pane

Bruna Tataranni

Bruna Tataranni

Pasta al forno della Bruna

Luca Acito

Luca Acito

La pizza surgelata aumentata

Francesco Galicchio

Francesco Galicchio

La genovese di mamma

La cena finale collettiva e l’installazione

Alla fine del percorso, nell'estate 2019, verrà organizzata una grande cena collettiva a cui parteciperà tutta la community italiana ed internazionale.

I ricordi di ogni cena saranno trasformati in decine, centinaia, migliaia di piatti, per formare una colossale installazione ambientale nel paesaggio lucano, presentata con un evento speciale di Mammamiaaa.

Il Living Atlas of Food Culture

Una piattaforma online, a cura di John Thackara, per far conoscere la filiera produttiva lucana in Europa e viceversa. Uno strumento per connettere produttori e operatori creando un’occasione speciale per incontrare persone e culture che altrimenti potrebbero non incontrarsi mai.

Hai domande o sei interessato a partecipare?

Per partecipare puoi organizzare una cena oppure partecipare come ospite. Se hai domande scrivici una mail a info@mammamiaaa.it

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In collaborazione con John Thackara

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